Пара цитат о мышечной массе и правильном питании от профессионалов

[calorie-counter]

Припоминаю еще одну историю.

Одна женщина с небольшим избытком веса никак не могла выйти на уровень хотя-бы средней нагрузки для группы. Через полчаса - красная, задыхается, ничего не может, говорит, что устала - приходилось переводить ее постоянно на более легкие варианты упражнений, давать ей отдыхать и т.д. Прогресса за год - никакого.

Посоветовались с тренерами, решили, что видимо даже такая невысокая кардионагрузка, которая бывает на групповых силовых, ей не годится - мало что там за болячки у человека, надо заниматься индивидуально, в общем, сложный случай, все в непонятках.

И через пару дней в коридоре разговариваю я с кем-то, что-то объясняю. А она мимо идет и комментирует: "Ерунда! Вот я занимаюсь-занимаюсь, а толку никакого, похудеть не могу, хоть я и вообще не ем после 16.00! Мне врач сказал, что на ночь есть вредно!"

Т.е. человек после 16.00 вообще не ест, потом в 20.30 идет на тренировку, а потом еще и спит до 8.00, опять же голодный. Иногда и в 9.00 на тренировку заскакивает, ясно дело, без завтрака.

И нормально - врач же сказал, что на ночь есть вредно, он лучше знает! А то что ночь с 16.00 начинается - так это личная интерпретация, направленная на то, чтобы было как лучше.

И это при том, что разговоры о том, как питаться, обязательно проводились всеми тренерами и до, и после занятий, по сто раз одно и то же.
отсюда

Про мышечную массу и сжигание жира

Энергетические затраты организма на своё функционирование зависят от сухой мышечной массы. формул под рукой нет - позже отдельно напишу.

Если посадить на велотренажер лесоруба и шахматистку, то за 30 мин кручения педалей они сожгут разное количество килокалорий. Лесоруб сожгет больше потому что его чистая мышечная масса требует больше энергии.

Аналогия простая - у кого много мяса на теле - тот является обладателем мощной печки-каменки, которую надо топить вагоном дров.
У кого мало мышц - у того буржуечка из ведра, в которой с трудом помещается пару поленьев.

Теперь вопрос к знатокам - за какое время будет сожжено 10 тонн угля владельцами этих печек?

Для тех, кто метафоры моей не понял, расшифрую - человек у которого 15 кг чистых мышц сожгет 10 кг жира намного быстрее, чем человек у которого 8 кг чистых мышц. Даже во время сна мускулистый человек сжигает больше калорий. Намного больше.

отсюда

Про питание и физнагрузки

Организм - такая сложная штука... У него нет математической логики. При резком и радикальном уменьшении калорий он не отдает жир, а запасает. Он расплачивается за ваш голод вовсе не жиром, а белком. Причем - вовсе не мышц сначала, а органов - тех, которые ближе всего к месту потребности. Поэтому масса уменьшается, да. Но - за счет истощения органов. И потом - за счет истощения мышц. Поэтому - не смотрите на весы, смотрите в зеркало, оно отразит качество ваших изменений.

Организм, если ему неожиданно дать пищи побольше - вовсе не откладывает её в жир, как принято заблуждаться, а наоборот - стремится немножко избавиться от жира (поэтому при сушке обманный день эффективнее разгрузочного).

Организм хранит запасы на черный день, но не понимает, что черный день настал. Поэтому у человека, умирающего от истощения, обязательно есть жир в запасе.

Организм не спешит расставаться с запасами, если вы изнуряете его работой (хотя калорий, конечно, вы тратите много). Он начинает перестраивать внутренние ресурсы так, чтобы запаса было побольше, а работать нужно было поменьше. Он уложит вас в постель с каким-нибудь заболеванием, лишь бы только не дать вам воплотить в реальность ваши математические расчеты, когда его ресурсы по саморегуляции подходят к концу. Он будет спасать себя от математики, логики и ваших представлений о том, что он вам должен...

И мне приходится снова и снова рассказывать - что для того, чтобы организм счел, что

наступило благоденствие,
голода не будет,
запасы можно не создавать,
да и лишние отдавать пора,
что пора потребляемые питательные вещества тратить на красоту - волосы, кожу, ногти

- надо его полноценно, правильно и часто кормить, так, чтобы у него были и витамины и все необходимые материалы для строительства или обновления клеток тела, надо давать ему нагрузку, но такую, которая действительно будет его радовать, а не изнурять, надо радовать его не только физически, но и эмоционально. Надо заботиться о нем не только изнутри, но и снаружи. Надо его просто любить.
отсюда