Смотреть рецепт полностью
Ингредиенты:
мякоть свинины — 500-600 г;
свекла, морковь, лук — по 1-2 шт.;
картофель — 5-7 клубней;
капуста — 250-300 г;
чеснок — 3-4 зубца;
зелень — средний пучок;
томатная паста — 25 г;
растительное масло (рафинированное) — 2 ст. л.;
сахар — 1-2 ст. л.;
соль, перец, лавровый лист.
Пошаговое приготовление.
1. Свинину ставим отвариваться, не забываем слить первую закипевшую воду и залить повторно. Варим со специями до размягчения волокон примерно 30 минут.
2. Тем временем готовим заправку из овощного ассорти. На сковороде, налив растительное масло, обжариваем нарезанный пластинками репчатый лук.
3. Через 1-1,5 минуты добавляем натертую морковь — держим на огне следующие 1-2 минут.
4. Затем загружаем стружку из молодой свеклы — томим еще минутку.
5. Кладем томатную пасту, солим, перчим, бросаем по вкусу сахарный песок, перемешав и при необходимости влив пару ложек бульона, накрываем и тушим до завершения, то есть до полной готовности.
6. К уже мягкому отварному мясу в бульон загружаем картофельные кубики или бруски.
7. Следом — нашинкованную, допустим, тонкой соломкой капусту. Варим до мягкости овощей.
8. Выкладываем свекольную заправку, в очередной раз доводим до кипения, даем провариться 1-2 минуты. Пробуем, при необходимости сдобриваем специями. Снимаем с плиты.
9. В уже готовый красный борщ бросаем мелко изрубленные свежую зелень и чесночные зубцы. Не накрывая крышкой, чтобы укроп, петрушка не утратили яркий цвет, настаиваем несколько минут.
10. Подаем насыщенный красный борщ с традиционной сметаной или самостоятельно.
Источник: класні салати на Новий рік 2015
-
-
13.02.2024 в 11:17Хотел бы поделиться с вами своим недавним опытом поиска качественного автосервиса в Оренбурге. После длительного выбора, я наконец нашел то место, которым действительно остался доволен — AutoLife 56.
Что мне особенно понравилось в АвтоЛайф 56, так это профессиональный подход каждого специалиста этого сервиса. Мастера не только с превосходным результатом решили проблему с моим автомобилем, но и предоставили ценные советы по его дальнейшему обслуживанию.
Мне кажется важным поделиться этой информацией с вами, так как знаю, насколько непросто порой найти действительно надежный сервис. Если вы ищете качественный автосервис в Оренбурге, рекомендую обратить внимание на АвтоЛайф, расположенный по адресу: г. Оренбург, ул. Берёзка, 20, корп. 2. Они работают с 10 утра до 8 вечера, каждый день, и более подробную информацию вы можете найти на их сайте: https://autolife56.ru/.
Надеюсь, мой опыт окажется информативным для кого-то из вас. Буду рад получить ваш фидбек, если решите воспользоваться услугами АвтоЛайф.
Ремонт системы охлаждения
Список ссылок
Знакомство о сервисе AutoLife56: почему стоит выбрать нас в обслуживании автомобилях в Оренбурге Не минуйте: сервис AutoLife56 — решение ваших проблем в мире авторемонта в Оренбурге Предложение: надёжный автосервис в Оренбурге - автосервис AutoLife Выбор проверенного автосервиса в Оренбурге завершился успехом: АвтоЛайф 56 Познакомьтесь о АвтоЛайф 56: наши сильные стороны в ремонте автомобилях в Оренбурге 1870299