Твоя межгалактическая чюма ☆彡
Хороший вопрос попался в похудательном сообществе:
У меня ещё вопрос. Он, наверное, глупым покажется, но мне хочется разобраться до конца -
- взять пакет молока, жирность - 3,2 %, а калорий - 60.
это между собой как-то связано? я имею в виду - если в продукте немного калорий, жирность как-то влияет на вес?
и с творогом то же. объясните пожалуйста.
Хороший - потому что отражает, насколько вся информация о продуктах может казаться запутанной. В вопросе, например, столкнулись два убеждения "мало калорий - это хорошо" и "жир - это плохо (влияет на вес)".
Как из этого вырулить? Пошагово.
1. Калорийность продукта всегда дается на 100 граммов. То есть, в 100 граммах (в данном случае - в милилитрах, но 1 мл = 1 г по весу) молока 3.2% жирности - 60 калорий.
Обычно молоко пьют стаканами, а в стакане - 250 милилитров, то есть, в одном стакане молока - 60+60+30 = 150 калорий.
2. 3.2% жирности означает, что жир составляет 3.2% от общего веса молока. Вот расклад калорийности:
Молоко 3.2% белки: 2,8 жиры: 3,2 углеводы: 4,7 калорийность: 58
3. Хорошо это или плохо? Все зависит от ваших конкретно целей.
При рассмотрении продукта надо учитывать не только его калорийность, но и состав. Жир в молоке - животного происхождения. Это не идеальный жир, но, во-первых, его не так уж и много. Во-вторых, в молоке содержится еще и белок, а это очень хорошо. Главное, на что стоит обратить внимание: больше всего в молоке не белка, не жира, а углеводов! Причем, это те самые простые углеводы, о которых мы раньше говорили.
Все это надо учитывать для определения - полезно для вас молоко или не очень.
Еще раз хочу подчеркнуть, что калорийность на упаковке пишется на 100 граммов продукта в том виде, в котором он внутри упаковки. Если это обычное молоко, то будет на 100 граммов того, что вы нальете в стакан, открыв упаковку.
А если вы взяли сухое молоко, то 100 граммов сухого выглядит так:
Молоко сухое цельное белки: 25,6 жиры: 25 углеводы: 39,4 калорийность: 475
Это на 100 граммов порошка! Если вы захотите сделать из него стакан обычного молока, то возьмете пару столовых ложек (или меньше), разведете их водой. И калорийность 100 граммов этой жидкости будет вычисляться из этих двух столовых ложек.
У меня ещё вопрос. Он, наверное, глупым покажется, но мне хочется разобраться до конца -
- взять пакет молока, жирность - 3,2 %, а калорий - 60.
это между собой как-то связано? я имею в виду - если в продукте немного калорий, жирность как-то влияет на вес?
и с творогом то же. объясните пожалуйста.
Хороший - потому что отражает, насколько вся информация о продуктах может казаться запутанной. В вопросе, например, столкнулись два убеждения "мало калорий - это хорошо" и "жир - это плохо (влияет на вес)".
Как из этого вырулить? Пошагово.
1. Калорийность продукта всегда дается на 100 граммов. То есть, в 100 граммах (в данном случае - в милилитрах, но 1 мл = 1 г по весу) молока 3.2% жирности - 60 калорий.
Обычно молоко пьют стаканами, а в стакане - 250 милилитров, то есть, в одном стакане молока - 60+60+30 = 150 калорий.
2. 3.2% жирности означает, что жир составляет 3.2% от общего веса молока. Вот расклад калорийности:
Молоко 3.2% белки: 2,8 жиры: 3,2 углеводы: 4,7 калорийность: 58
3. Хорошо это или плохо? Все зависит от ваших конкретно целей.
При рассмотрении продукта надо учитывать не только его калорийность, но и состав. Жир в молоке - животного происхождения. Это не идеальный жир, но, во-первых, его не так уж и много. Во-вторых, в молоке содержится еще и белок, а это очень хорошо. Главное, на что стоит обратить внимание: больше всего в молоке не белка, не жира, а углеводов! Причем, это те самые простые углеводы, о которых мы раньше говорили.
Все это надо учитывать для определения - полезно для вас молоко или не очень.
Еще раз хочу подчеркнуть, что калорийность на упаковке пишется на 100 граммов продукта в том виде, в котором он внутри упаковки. Если это обычное молоко, то будет на 100 граммов того, что вы нальете в стакан, открыв упаковку.
А если вы взяли сухое молоко, то 100 граммов сухого выглядит так:
Молоко сухое цельное белки: 25,6 жиры: 25 углеводы: 39,4 калорийность: 475
Это на 100 граммов порошка! Если вы захотите сделать из него стакан обычного молока, то возьмете пару столовых ложек (или меньше), разведете их водой. И калорийность 100 граммов этой жидкости будет вычисляться из этих двух столовых ложек.