Онлайн ресурсы для подсчета калорий

[Считаем калории]

1. Считалка калорий продуктов

Считалка калорий разбита на 6 разделов: Мясные продукты, соевые продукты / рыба, Молочные продукты / масло, Мучные продукты, Овощи / Фрукты / Ягоды, Напитки / Спиртные напитки / Сладости. Для расчета введите количество потребленного продукта в граммах. Остальные поля можно оставить пустыми.
При переходе по разделам программа выдает промежуточный расчет.

2. Счетчик калорий.

Вы можете использовать 2 варианта считалки калорий с регистрацией и без регистрации.

Версия без регистрации более простая. В ней вы можете подсчитать калорийность своего рациона и количество потраченных калорий с разбивкой на приемы пищи. Перейти к версии без регистрации.

Версия с регистрацией позволяет сохранить ваш рацион и расход калорий и при следующих заходах в считалку калорий, вам нет необходимости заново вносить все данные, достаточно только отредактировать. Вы также можете устанавливать лимит калорийности своего рациона, что удобно, если вы соблюдаете диету с точным подсчетом калорий, и спокойно экспериментировать с выбором продуктов. Считалка сама вам напомнит и не даст больше добавлять продукты, если вы превысите установленный лимит. Одновременно идет подсчет баланса калорий, т.е.ваш приход калорий минус ваш расход. Вы можете выбрать подсчет калорий вашего рациона с разбивкой на приемы пищи либо общим количеством.

3. Еще один простенький счетчик.
4. Довольно удобный счетчик. Позволяет подсчитать калорийность выбранного набора продуктов.
5. Таблица калорийности. На сайте также есть счетчик калорий, для него требуетя регистрация.
6. Калорийка - счетчики, справочники

(список будет дополняться)

---

Подсчитать количество и соотношение белков, жиров и углеводов...

[Считаем калории]

... на основе суточной потребности в калориях.

Рекомендуется начать со следующего соотношения: 50-30-20:
50-55% углеводов
30% белков
15-20% жиров

Разные количества белка, углеводов и жиров в рационе:

Содержание углеводов:
Очень высокое = 65-70% +
Высокое = 55-60%
Умеренное = 40-50%
Низкое = 25-35%
Очень низкое (кетогенное) = примерно 5-15% или 30-70 граммов в день.

Содержание белков:
Очень высокое = 41-50%+
Высокое = 31-40%
Умеренное = 25-30%
Низкое = 15-24%
Очень низкое = меньше 15%

Содержание жира:
Очень высокое = 40% +
Высокое = 30%-39%
Умеренное= 20-29%
Низкое = 10-19%
Очень низкое = меньше 10%


Важно помнить, что нет волшебного соотношения, которое бы подошло абсолютно всем. Задача - найти свое, которое будет эффективно для вас лично. Главное - это избегать крайностей (очень высокого или очень низкого % белка, жира или углеводов).

Соотношения, которые присутствовали в популярных в разное время диетах:

1. В 80-90 годах прошлого века была популярна диета с низким содержанием белка и жира и высоким содержанием углеводов (70% углеводов, 20% белков, 10% жира).
На такой диете очень трудно сжигать жир и увеличивать мышечную массу, из-за слишком высокого содержания углеводов и очень низкого содержания белка. Также в ней мало необходимого жира. У некоторых людей диета с таким большим количеством углеводов может вызвать повышение холестерина и триглицеридов.

2. Очень низкое содержание углеводов и высокое жира и белка (Аткинс).
Несмотря на то, что на такой диете многим удается похудеть, она не дает долгосрочных результатов, так как ей невозможно придерживаться всю жизнь. Низкое содержание углеводов может привести к потере мышечной массы. Кроме того, полезность такого количества жира в рационе на здоровье крайне сомнительна.

3. Диета "Зона" 40-30-30.
Не для всех это соотношение работает. Ко всему прочему, эта конкретная диета отличалась очень низкой калорийностью.

3. "Диета бодибилдеров" (60% углеводов, 30% белка, 10% жира).
Автор пишет, что эта диета ему в свое время очень помогла, пока он не нашел соотношение еще лучше и эффективнее в деле сжигания жира и наращивания мышечной массы. Он стал потреблять больше жира и меньше углеводов, и это дало очень хорошие результаты.

4. Таким образом появилась его "Базовая диета 50-30-20", с которой он рекомендует всем начинать: 50-55% углеводов, 30% белков, 15-20% жиров. Прежде, чем экспериментировать с другими соотношениями, сначала нужно освоить это базовое.

Визуально это выглядит следующим образом: 3-2-1. Поделить круг на шесть частей. 3/6 (50%) = углеводы, 2/6 (33%) = белки, 1/6 (17%) = жиры.


Теперь подсчеты.
1 г белка = 4 калории
1 г углеводов = 4 калории
1 г жира = 9 калорий

Для нашей девушки, которая будет питаться на 1870 калорий в день 50-30-20 выглядит так:

50% углеводов: 50% (0.5) х 1870 = 935 калорий = 234 грамма
30% белков: 30% (0.3) х 1870 = 561 калорий = 140 граммов
20% жиров: 20% (0.2) х 1870 = 374 калорий = 41 грамм

Чтобы так не мучаться, можно снова воспользоваться теми считалками. Сейчас нас интересует раздел Macro nutrient Ratios:



Calories (per day) - калорий в день.

Common Diet Ratios (наиболее часто встречающиеся в диетах соотношения) - игнорим, потому что мы сами с усами.

Carbohydrate (углеводы) - вписываем 50

Protein (белки) - вписываем 30

Fat (жиры) - вписываем 20

Чуть ниже есть опция Meals per day (приемов пищи в день). Она нам пригодится на следующем этапе. Но для экономии времени сразу поставьте 5.

Жмем Calculate (Посчитать). Смотрим результаты:

GRAMS PER DAY - сколько граммов углеводов, белков и жиров в день, если мы потребляем 1870 калорий, из которых 50% углеводов, 30% белков и 20% жиров.

CALORIES PER DAY - сколько приходится калорий на углеводы, белки и жиры в день, если мы потребляем 1870 калорий, из которых 50% углеводов, 30% белков и 20% жиров.

На эти цифры (количество калорий в день и количество углеводов, белка и жиров в граммах) и нужно ориентироваться при составлении своего рациона.

@темы: Калории, Счетчики калорий

---

Подсчитать суточную потребность в калориях

[Считаем калории]

Суточная потребность в калориях складывается из следующего:

1. Основной обмен веществ/базальный метаболизм (энергия, расходуемая на поддержание жизнедеятельности организма в состоянии лежа и эмоционального покоя).
2. Уровень физической активности.
3. Вес.
4. Объем мышечной массы.
5. Возраст.
6. Пол.

Берем девушку 25 лет, ростом 174 и весом 80 кг, которая три раза в неделю ходит в спортзал.

Мне лично нравится этот счетчик, так как дает более-менее правдоподобные результаты. Плюс, там еще много разных полезных счетчиков есть. Сейчас нам нужен Daily Calorie Needs (Количество калорий в день).


Age (возраст)

Gender (пол) - поставить флажок возле Female

Weight (вес) - поставить флажок возле Kilos, вписать вес в кг

Height (рост) - рост писать в футах и дюймах.
Таблица перевода см в футы и дюймы.

Exercise level (уровень физической активности), в выпадающем меню выбираем то, что подходит:
- little/no exercise (desk job) - практически никакой физнагрузки, сидячая работа
- 3 times/week - три раза в неделю
- 5 times/week - пять раз в неделю
- 3 times/week (intense) - пять раз в неделю очень интенсивно
- every day - каждый день
- every day (intense) or twice daily - интенсивно каждый день или дважды в день
- daily exercise + physical job - ежедневно + физический труд

Там еще есть опция Basal metabolic rate (основной обмен веществ).
В Дополнительных опциях (Advanced Options) можно сделать подсчеты более точными, если вы знаете % жира в вашем теле. Тогда в графе Lean Mass - Enter Body Fat % в окошечко вписать этот %.

Дальше жмем Calculate (Подсчитать).
Смотрим цифру возле Maintenance (Сколько нужно для поддержания текущего веса).


Для нашей девушки 25 лет, 174 см, 80 кг, спортзал три раза в неделю, у нас получилось 2191.

@темы: Калории, Диеты, Счетчики калорий

---

Как выглядят 300 калорий?

[Считаем калории]

Завтрак — 290 калорий
1 английская сдобная булочка
2 кусочка сливочного масла с низким содержанием жира
1 яйцо, сваренное вкрутую
1/2 чашки фруктов
1 стакан фруктового сока
1 стакан воды

Злаки — 300 калорий
2 чашки злаковых культур
1 стакан молока 2%-жирности
1 банан
1 чашка кофе или чая

Печеный картофель — 305 калорий
1 печеный картофель средних размеров
2 столовые ложки сливок
2 столовые ложки сальсы
1 чашка нарезанной дыни
1 большой стакан воды

Овсяная каша — 325 калорий
1 чашка овсяной каши с изюмом
1 чашка фруктов
1 чашка кофе или чая
1 банан

Суп — 350 калорий
1 тарелка супа
1 чашка салата
2 столовые ложки приправы (на основе масла и уксуса)
1 большой стакан воды
4 штуки соленого крекера

Курица — 345 калорий
180 г курицы
1 чашка зеленого горошка
2 кусочка масла с низким содержанием жиров
1 чашка салата
2 столовые ложки соуса (на основе масла и уксуса)

Салат с курицей — 350 калорий
1 большая порция салата
2 столовые ложки соуса (на основе масла и уксуса)
180 г порезанной курицы
1 стакан крекеров
1 большой стакан воды

Омлет — 360 калорий
2 яйца
2 кусочка бекона
1 ломтик тоста
1 кусочек масла с низким содержанием жиров
1 чашка кофе или чая
1 стакан воды

Рыба — 365 калорий
180 г жареной белой рыбы
1 чашка пюре
1 кусочек масла
1/2 чашка горошка
1 стакан диетического холодного чая

Курица с рисом — 395 калорий
180 г вареной курицы
2 столовый ложки соуса барбекю
1 чашка овощей
1/2 чашка коричневого риса
1 чашка салата
2 столовые ложки соуса (на основе масла и уксуса)
1 большой стакан воды

По материалам статьи: What Do 300 Calorie Meals Look Like?
Перевод: Пермяков Александр
Источник: MedBlog.Ru

@темы: Блюда (300 калорий и меньше), Блюда (400 калорий и меньше)

---

Как должен выглядеть идеальный рецепт в этом сообществе

[Считаем калории]

Название блюда
Ингредиенты
Процесс приготовления
Калорийность в 100 граммах готового блюда: количество калорий, количество белков, жиров и углеводов.

Пример: Омлет
Ингредиенты:
Три яйца
Столовая ложка муки
Стакан молока

Смешать ингредиенты, разогреть тефлоновую сковороду, вылить содержимое, накрыть крышкой, дождаться, когда будет готово.

Калорийность на 100 граммов:
130 калорий
9.3 граммов белка, 7 граммов жиров и 7 граммов углеводов

@темы: Правила

---

Полезные ссылки

[Считаем калории]

Белки, жиры, углеводы в продуктах и время переваривания

---

Подсчитать калорийность готового блюда

[Считаем калории]

СЧЕТЧИКИ

Вписать состав блюда, получить его калорийность и количество белков, жиров и углеводов (edimka.ru)



ПОДСЧЕТЫ ВРУЧНУЮ

Подсчитать, сколько калорий в 100 граммах готового блюда.

1. Сначала надо подсчитать калорийность всего готового блюда целиком (например, калорийность всего омлета). Для этого нужно сложить вместе калорийность входящих в него ингредиентов. Допустим, для всего омлета калорийность складывается из: калорийность трех яиц + калорийность столовой ложки муки + калорийность стакана молока.

2. Затем готовое блюдо надо взвесить и записать его общий вес в граммах.

С = калорийность 100 граммов блюда
А = вес всего блюда в граммах
В = калорийность всего блюда

Формула: С = В х 100 : А

(калорийность 100 граммов блюда) = (калорийность всего блюда) помножить на 100 и поделить на (вес всего блюда в граммах)

Результат будет в калориях.

На примере омлета

1. Подсчитываем калорийность готового омлета. Складываем калорийность входящих в него ингредиентов.

Ингредиенты: три яйца, столовая ложка муки, стакан молока.

три яйца: 78 х 3 = 232
столовая ложка муки: 38
стакан молока: 123

232+38+123 = 391 калорий в готовом омлете

2. Взвешиваем омлет на кухонных весах. Допустим, он весит 300 граммов.

3. Подсчитываем, сколько калорий в 100 граммах готового омлета.

391 х 100 / 300 = 130.33 калорий (можно округлить до 130)

В 100 граммах готового омлета - 130 калорий



Как подсчитать количество нутриента (белка, жиров или углеводов) на 100 граммов готового продукта

Н - нутриент в граммах на 100 граммов готового блюда.

А - вес всего блюда в граммах

К - нутриент в граммах в готовом блюде (например, в том же омлете: сколько белка в пол-стакана молока + сколько белка в трех яйцах = общее количество белка в омлете)

(нутриент в граммах на 100 граммов готового блюда) = (нутриент в граммах в готовом блюде) помножить на 100 и поделить на (вес всего блюда в граммах)

Н = К х 100 : А

Результат будет в граммах.

Для каждого нутриента (белка, жиров, углеводов) нужно расчитывать отдельно.

На примере омлета.
Подсчитываем, сколько белка в 100 граммах готового омлета.

1. Подсчитываем, сколько белка в ингредиентах.

Ингредиенты:

Три яйца: в каждом яйце 6.3 граммов белка, 5.3 граммов жиров и 0.6 гаммов углеводов.

6.3 х 3 = 18.9

Столовая ложка муки: 1 грамм белка, 0.1 грамм жиров и 7.6 граммов углеводов.

Стакан молока: 8.1 граммов белка, 4.8 граммов жиров, 11.5 граммов углеводов.

18.9 + 1 + 8.1 = 28 граммов белка в готовом омлете.

2. Взвешиваем готовый омлет (результат должен быть в граммах). Допустим, он весит 300 граммов.


3. Подсчитываем, сколько белка в 100 граммах омлета.

(количество белка в 100 граммах омлета): 28 х 100 / 300 = 9.33

Далее подсчитаем жиры и углеводы

Жиры:

5.3 х 3 + 4.8 + 0.1 = 20.8 граммов жиров во всем омлете целиком

28 х 100 / 300 = 6.9 граммов жиров в 100 граммах омлета

Углеводы:

0.6 х 3 + 7.6 + 11.5 = 20.9 граммов углеводов во всем омлете

20.9 х 100 / 300 = 6.9 граммов углеводов в 100 граммах омлета


Далее, можем проверить правильность расчетов. В 1 грамме белков и углеводов - 4 калории, в 1 грамме жиров - 9 калорий.

9.33 х 4 + 6.9 х 4 + 6.9 х 9 = 127.02

(погрешности в несколько калорий допустимы).

---

О чем это сообщество

[Считаем калории]

Это сообщество для тех, кто считает калории.

Здесь публикуются:
1. Рецепты еды, которые сопровождаются информацией о калорийности готового блюда.
2. Информация и вопросы о калорийности продуктов.
3. Информация о счетчиках калорий, программах по подсчету калорий и сетевых ресурсах, с помощью которых можно подсчитать калории.
4. Диеты, основанные на посчете калорий.

Важно: Диеты, суточная калорийность которых меньше 1000 калорий, категорически не принимаются.