Минтай с картошкой

[vkusnodieta]

Минтай с картошкой - - популярное рыбное блюдо, приготовленное здоровым способом без использования животных жиров и растительных масел. Рекомендовано для диетического, детского и здорового питания.

@темы: Блюда (300 калорий и меньше)

---

Котлеты в аэрогриле

[vkusnodieta]

Аэрогриль выручает при строгом диетическом питании, когда паровое и вареное изрядно поднадоедает и хочется полакомиться аппетитной жареной котлеткой. Котлеты в аэрогриле - получаются тоже с аппетитной золотистой корочкой, но при этом не пропитываются маслом, как при приготовлении на сковороде.

@темы: Блюда (300 калорий и меньше)

---

Овощи в пароварке

[vkusnodieta]

Овощи в пароварке - самое простое и вкусное блюдо, приготовленное на пару. Овощи готовятся в различных сочетаниях и подаются как низкокалорийный диетический гарнир.

---

Суп из маша (машхурда)

[vkusnodieta]

В узбекской национальной кухне есть популярный суп из маша - машхурда. Суп относится к жареным супам и труден для усвоения организмом. Но, можно приготовить его здоровым способом без потери вкуса.

@темы: Блюда (200 калорий и меньше)

---

Омлет в духовке

[vkusnodieta]

Пышный омлет в духовке без наполнителей и разрыхлителей получится, если его правильно приготовить. Сделать это просто и получится пышный омлет без проблем у каждого.

@темы: Рецепты, Блюда (200 калорий и меньше)

---

Тушеная картошка с мясом и овощами

[vkusnodieta]

Тушеная картошка с мясом , приготовленная здоровым способом на минимуме растительного масла с добавлением овощей. Рецепт рекомендован для диетического стола

@темы: Рецепты, Блюда (400 калорий и меньше)

---

Рис в мультиварке

[vkusnodieta]

Мультиварка - популярный сегодня прибор, позволяющий приготовить рассыпчатый рис в мультиварке на гарнир без излишков жиров здоровым способом. При приготовлении можно использовать две программы. Вариации блюда получаются благодаря добавлению различных пряностей.

@темы: Блюда (300 калорий и меньше)

---

Вкусная творожная запеканка в духовке

[vkusnodieta]

Вкусная творожная запеканка в духовке готовится по рецепту без манки, муки, соды прочих наполнителей и разрыхлителей. Блюдо получается диетическое, легкоусвояемое и полезное.

@темы: Блюда (300 калорий и меньше)

---

Диетические супы

[vkusnodieta]

Диетический суп – вкусные рецепты диетических супов. Диетические супы – рецепты супов, приготовленных здоровым способом традиционным методом в кастрюле на плите. Диетический суп готовится на овощном, рыбном, постном мясном, курином бульоне. Диетический суп готовится без предварительного обжаривания продуктов. Поджарка не улучшает вкуса супа, снижает его усвояемость, повышает калорийность. Диетические супы для похудения, щадящих диет во время обострения заболеваний готовятся без пряностей. Вкусный диетический суп сохраняет естественный вкус ингредиентов, питательный, обеспечивает лёгкость организма.



Диетический суп - рецепты

@темы: Рецепты

---

Рыбные котлеты в духовке

[vkusnodieta]

Известно, что жирная рыба - очень полезна и рекомендована для диетического питания. Но, полезен именно рыбый жир, а не пережаренная в растительном или животном жире панировочная корочка рыбных котлет. Получить максимальную пользу от рыбных котлет возможно заменив традиционный способ их приготовления в жиру на сковороде запеканием в духовке. Благодаря жирности самой рыбы, мы получим вкусные сочные котлеты без вредной для здоровья пережаренной корочки. Рецепт рыбных котлет в духовке аналогичен традиционному. Изменен только способ приготовления. Рыбные котлеты формируются из рыбного фарша и запекаются в духовке вместо их обжаривания в масле на сковороде.

@темы: Рецепты

---

Скоро Масленница! Диетические блины с мясом.

[vkusnodieta]

Диетические блины с мясом - рецепт здорового приготовления с минимумом пережаривания масла, без использования животных жиров. Диетические блины наносят минимальный вред здоровью и фигуре, но являются калорийными - потреблять их рекомендуется умеренно. Блюдо при разумном подходе дозволено при диетическом питании. Скоро Масленница. В 2015 году масленичная неделя начнется 16 февраля. Балуйте себя, но не увлекайтесь!
Рецепт диетических блинов с мясом...

@темы: Рецепты

---

Готовим на пару в мультиварке

[vkusnodieta]

На пару в мультиварке готовить очень удобно. За приготовление блюд на пару в мультиварке отвечает специальный режим «Варка на пару». Есть также специальная чаша для варки на пару в мультиварке. Достаточно налить воду в основную чашу, установить контейнер для варки на пару в мультиварке и включить режим «Варка на пару» на нужное время. Время приготовления блюда на пару в мультиварке определяет необходимое количество воды. Если для приготовления блюда требуется меньше 10 минут, достаточно будет налить два мультистакана воды; если от 10 минут до получаса потребуется четыре мультистакана воды, если время приготовления займёт от получаса до часа, надо налить 5 мультистаканов воды. Перед началом варки на пару в мультиварке лучше уточнить необходиое количество воды в инструкции для мультиварки. Если вода испарилась, а блюдо ещё не готово, можно долить в мультиварку ещё воды и снова включить режим «Варка на пару». Когда вода испаряется, мультиварка переходит в режим «Подогрева» и соответственно прекращается варка блюда на пару. Что ещё надо помнить при приготовлении на блюд на пару в мультиварке. Режим «Варка на пару» можно выставлять на время от одной минуты до одного часа. Если требуется готовить блюдо дольше, по окончании часа, надо будет добавить необходимое время и не забыть добавить воду. Что можно приготовить на пару в мультиварке? Любые паровые блюда. К примеру, очень вкусными на пару в мультиварке получаются:

• Котлеты в мультиварке на пару
• Рыба на пару в мультиварке
• Овощи на пару в мультиварке
• Картошка на пару в мультиварке
• Омлет на пару в мультиварке

@темы: Рецепты

---

Овечка - Новогодний салат 2015

[Mariabest247]

СМОТРЕТЬ РЕЦЕПТ...

До наступления Нового года 2015 остаётся чуть больше месяца и за это время следует тщательно продумать праздничное меню. Думаю, очень актуально будет предложить салат, оформленный в виде символа наступающего года.

 

Предлагаю вам вкусный и сытный салат в виде символа наступающего 2015 года – милой овечки! Такой салат обязательно порадует ваших родных за праздничным столом.

 

Ингредиенты:

 

рис варёный - 1 стакан;

 

куриное филе - 200 г;

 

лук репчатый - 1 шт.;

 

яйца - 2 шт.;

 

шампиньоны свежие - 100 г;

 

помидор - 1 шт.;

 

маслины - 10 шт.;

 

сыр твёрдый - 100 г;

 

майонез по вкусу;

 

масло подсолнечное для жарки.

 

Лук и грибы измельчить и обжарить на подсолнечном масле.







Нарезать кубиком помидоры.







Филе сварить, нарезать кубиками.







Яйца также сварить и нарезать кубиками.







На плоское блюдо выложить курицу в форме овечки, смазать майонезом. Затем выложить обжаренные грибы с луком, немного смазать майонезом. Затем выложить яйца, следом помидоры. Между слоями наносить майонез. Затем выложить слой риса. Мордочку овечки выложить из нарезанных мелко маслин. Посыпать туловище овечки твёрдым сыром.







Из маслин сделать ушко и ножки, оформить тарелку зеленью.



Кулінарні рецепти з покроковими фото на Новий рік 2015

@темы: Рецепты

---

Как приготовить красный борщ

[Mariabest247]

Смотреть рецепт полностью

Ингредиенты:
мякоть свинины — 500-600 г;
свекла, морковь, лук — по 1-2 шт.;
картофель — 5-7 клубней;
капуста — 250-300 г;
чеснок — 3-4 зубца;
зелень — средний пучок;
томатная паста — 25 г;
растительное масло (рафинированное) — 2 ст. л.;
сахар — 1-2 ст. л.;
соль, перец, лавровый лист.

Пошаговое приготовление.
1. Свинину ставим отвариваться, не забываем слить первую закипевшую воду и залить повторно. Варим со специями до размягчения волокон примерно 30 минут.


2. Тем временем готовим заправку из овощного ассорти. На сковороде, налив растительное масло, обжариваем нарезанный пластинками репчатый лук.


3. Через 1-1,5 минуты добавляем натертую морковь — держим на огне следующие 1-2 минут.


4. Затем загружаем стружку из молодой свеклы — томим еще минутку.


5. Кладем томатную пасту, солим, перчим, бросаем по вкусу сахарный песок, перемешав и при необходимости влив пару ложек бульона, накрываем и тушим до завершения, то есть до полной готовности.


6. К уже мягкому отварному мясу в бульон загружаем картофельные кубики или бруски.


7. Следом — нашинкованную, допустим, тонкой соломкой капусту. Варим до мягкости овощей.


8. Выкладываем свекольную заправку, в очередной раз доводим до кипения, даем провариться 1-2 минуты. Пробуем, при необходимости сдобриваем специями. Снимаем с плиты.


9. В уже готовый красный борщ бросаем мелко изрубленные свежую зелень и чесночные зубцы. Не накрывая крышкой, чтобы укроп, петрушка не утратили яркий цвет, настаиваем несколько минут.


10. Подаем насыщенный красный борщ с традиционной сметаной или самостоятельно.

Источник: класні салати на Новий рік 2015

@темы: Рецепты

---

Миндальное печенье с дольками лимона

[Mariabest247]

Миндальное божественное печенье, с дольками лимона, вот что нужно зимой! Просто здорово «уходит» за чашкой горячего ароматного чая в зимнюю стужу. Из указанного количества ингредиентов получается примерно 15-18 печений.

СМОТРЕТЬ РЕЦЕПТ...

Ингредиенты:
Для теста:
Размягченное сливочное масло – 150 г;
Яйцо курное – 1 шт.;
Сахарная пудра – 100 г;
Лимонный сок – 1 столовая ложка;
Мука просеянная – 180-200 г;
Молотый миндаль – 200 г.

Для оформления:
Желток куриный – 1 шт.;
Лимон – пару штук достаточно;
Сахар – для посыпки сверху.

Рецепт приготовления.
Размягченное сливочное масло хорошенько взбить с яйцом.

 

Добавить сахарную пудру и сок лимона, хорошенько перемешать.

 

Просеять 1/2 муки (примерно), добавить перемолотый миндаль, перемешать. Подсыпать оставшуюся муку, замесить тесто.

 

Из готового теста скатать толстую колбасу (шириной с лимон). Разрезать тесто пополам. Каждую половинку завернуть в полиэтиленовый пакет и убрать в морозилку на 15-20 минут, чтоб тесто немного схватилось.

 

Лимоны помыть, обтереть полотенцем, нарезать тонкими-тонкими кружками толщиной в 1-2 мм.

 

Духовку разогреть до 180 градусов. Достать колбаски из теста, нарезать кружки толщиной 0,5 см. Сделать ровные кружки, слегка формируя руками края и толщину будущего печенья.

 

Выложить кружки из теста на противень, выстеленный пергаментной бумагой. Смазать печенье куриным желтком.

 

Выложить на каждое печенье по кружку лимона.

 

Присыпать сахаром (если вы любите послаще печенье, насыпьте больше сахара).

 

Выпекать миндальное печенье с дольками лимона в уже разогретой до 180 градусов духовке около 15-20 минут. (Всегда поглядывайте как печется печенье, очень важно его не пересушить). Можно последние 5 минут выпекать печенье под грилем.

 

Подавать к столу. Приятного чаепития!

Источник: кулінарні рецепти страв з фото

@темы: Рецепты

---

Дж. Бриффа "Хватит считать калории" (или "первобытная диета")

[dganik]

У этой книги очень провокационное для данного сообщества название. Но на деле – она описывает диету доктора Бриффы, основанную на отказе от углеводов. «Где-то мы уже это видели» - скажет опытный диетосиделец, и будет прав. Но не совсем.
Эта книга – её первая часть – интересна с научной точки зрения. Как оно всё устроено, из чего состоят калории – это ведь не просто цифры, как белки, жиры и углеводы по-разному действуют, расщепляются и дают насыщение. В книге полно таблиц и описаний всевозможных похудательных исследований. Вообще она предназначена для людей с избыточным весом. Определить наличие избыточного веса Бриффа предлагает не по ИМТ, а по замеру живота в районе пупка. Потому что бывают разные типы фигуры, а жир на животе – это показатель.
Свою диету Бриффа называет «Первобытной».
Он анализирует, как питались наши предки, какие продукты человеческому организму генетически проще переваривать и использовать как строительный материал для организма. Чем раньше продукт вошел в наш рацион – тем меньше у него шансов нанести вред фигуре (и здоровью – здесь, в этой книге, похудение рассматривается не с эстетической, а с медицинской точки зрения). В итоге получается не очень большой, довольно неожиданный список продуктов, которые помогают худеть. Белки и даже жиры предпочтительнее углеводов, хотя «естественные» - фруктовые – всё-таки не запрещены.
Я порекомендовала эту диету подруге, которой важно было с чего-то начать. Эта диета, помимо прочего, заставляет изменить образ жизни – если хочется следовать ей, придётся отказаться от многих удобных продуктов. Возможно, диета вам и не подойдёт. Но по себе знаю – когда начинаешь менять образ жизни, килограммы сами собой куда-то убегают.

@темы: Диеты, Полезные и/или интересные статьи

---

Идеальная диета

[14021971]

Всё, что мы едим, наш организм расщепляет до уксуса.

Есть такая байка: учёные составили программу для компьютера, чтобы определить идеальную диету для человека. Загрузили в компьютер кучу информации о внутриклеточной биохимии и много всего прочего.

Компьютер думал-думал и выдал рецепт идеальной диеты: человек должен употреблять в сутки около 2 литров уксуса! Действительно - какой смысл кушать что-то другое, если всё равно все продукты будут расщеплены до уксуса?

Полученный уксус в организме дальше используется как некая база для получения АТФ, в это мы углубляться не будем.

Да, применять эту диету на себе не следует - компьютеру надо доверять не всегда. www.mysuperfact.ru/index.php/biology/1649-ideal...

---

[Marisalaj]

Девченки ! Я сбросила семь киллограмов.! С большим трудом мне пришлось преодалевать цифру 70 на 69...Сейчас завела дневник ,ищу друзей по идее похудеть ,и поменять свое питание,привычки ..Хочу делиться и обмениваться с друзьями рецептами .упражнениями ..
Добавляйтесь!)))

Мой обед.
Салат листовой
Авокадо тертый
Укроп
Половина помидора
чуть перца красного
Креветки
Яйца перепелиные
Орехи грецкие.
Сыр Адыгейский
Кунжут
Семя льна .
Перец черный
Бальзамический уксус
Немного оливкого масла .
Пальчики оближешь!!!!!! Главное всего по чуть чуть ...Кажется что много ,ну тут зелени много !!))

@темы: Рецепты

---

Картофель печёный по-шведски

[Считаем калории]

Картофель - 8 шт.
Лук репчатый - 1 шт
Приправа для картофеля или соль, перец

1. Каждый клубень разрезать поперёк на тонкие ломтики, но не до конца, чтобы картофелина внешне казалась целой.
2. На дно формы мультиварки выложить лук, сверху картофель. Картофель поперчить, посолить или использовать приправу для картофеля.
3. Крышку закрыть, включить режим "Выпечка" на 40 минут.
Для духовки:
На противень положить фольгу, на нее выложить картофель, противень поставить в разогретую духовку (180-200 градусов), примерно, на 40 минут.

На 100г. – около 80ккал.

(с)ВК сообщество "40кг"

@темы: Рецепты, Блюда (100 калорий и меньше)

---

Рулет из слоённого теста с брокколи

[Считаем калории]

слоённое дрожжевое тесто - 500г
брокколи - 800г
Лук свежий - 300г
Сыр российский - 200г

1. Лук очистить, порезать, пожарить до золотистого цвета.
2. Брокколи по желанию - сварить в воде, на пару, пожарить на сковороде. Размять вилкой.
3. Смешать жареный лук с брокколи и тертым сыром. Посолить, поперчить по вкусу.
4. На раскатанный пласт теста ровным слоем выложить начинку и свернуть рулетом или сделать порционные пирожные.
5. Сверху (по желанию) смазать желтком.
6. Выпекать 20-25 мин. при 200 град.
Начинку можно любую на ваш вкус.

На 100г. – около 165ккал.

(с)ВК сообщество "40кг"

@темы: Рецепты, Блюда (200 калорий и меньше)