Глупые вопросы

[MirrinMinttu]

Что подазумевается под "зеленым салатом"? Салатные листья?
Недавно говорила о проблемах веса с врачом, она утверждает, что если съедать в день меньше, чем 1200 ккал, то организм уйдет на режим экономии, то есть не будет тратить запасы, и похудеть не получится. Нонсенс, по-моему. Или правда?
Есть ли разница в том, чем наедать свои калории, копченой колбаской или травой?

---

Рыба, запеченная в фольге (146.46 калорий)

[Считаем калории]

Рыбий жир — один из самых полезных жиров. Он не только улучшает работу сердца и сосудов, но и отлично влияет на состояние кожи. Рыбий жир помогает коже дольше оставаться гладкой и упругой.

Компоненты рецепта:
600 г филе хека
2 сваренных вкрутую яйца
2-3 луковицы
50 г сыра
2 ст.л. сливочного масла
1,5 ст.л. 3% уксуса
зелень, соль и перец по вкусу.

Как приготовить блюдо:
Приготовить маринад: соль, уксус, черный молотый перец размешать в стакане воды. Приготовить фарш: обжаренный репчатый лук и мелкорубленые яйца перемешать и нашинковать зеленью. Рыбное филе без кожи замариновать и поставить на 20-30 мин в холодное место. На смазанную маслом фольгу положить цельный кусок филе, на него - слой фарша, закрыть вторым куском и посыпать тертым сыром. Фольгу закрыть, уложить на противень или сковороду и поставить в духовку на 15-20 мин.

Калорийность всего блюда целиком: 1514.46
Белки - 127.56 г
Жиры - 103.63 г
Углеводы - 17.84

Калорийность 100 граммов блюда: 146.46
Белки - 12.33
Жиры - 10.02
Углеводы - 1.72

@темы: Рецепты, Блюда (200 калорий и меньше)

---

[Считаем калории]

Хочу получше узнать о ваших интересах и какие именно рецепты вас больше всего интересуют.

Есть только один момент: блюда с низким содержанием жира или вообще без жира - довольно пресные. Обычно нежирные или обезжиренные продукты содержат много сахара для улучшения вкуса (йогурты, например). Выхода тут два:

1. Использовать в приготовлении жир, но полезный.
2. Использовать большое количество приправ.

Самое плохое сочетание ингредиентов, которое надо использовать как можно меньше - это жир и сахар (выпечка, чипсы и тп). Особенно следует избегать продуктов, где вместо сахара используется кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы (High-fructose corn syrup). Производители его очень любят, потому что он дешевле сахара. Для организма он очень вреден.

Вопрос: Я хочу рецепты (можно выбрать несколько пунктов):

1. Минимум жира и простого сахара		18	(16.07%)
2. Максимум белка		9	(8.04%)
3. Минимум углеводов (любых)		6	(5.36%)
4. Вегетарианские		8	(7.14%)
5. Просто низкокалорийные		23	(20.54%)
6. Без вредных ингредиентов (трансжиров, простого сахара)		16	(14.29%)
7. Без пустых калорий		15	(13.39%)
8. Для микроволновки		7	(6.25%)
9. Для пароварки		9	(8.04%)
10. Другое (в комментах)		1	(0.89%)
Всего:		112 Всего проголосовало: 42

@темы: Вопрос

---

[Считаем калории]

Вопрос ))

Вопрос: Выберите самый калорийный продукт

1. Шоколад		13	(13%)
2. Свинина		4	(4%)
3. Орехи		20	(20%)
4. Оливковое масло		35	(35%)
5. Чипсы		24	(24%)
6. Картофель		2	(2%)
7. Макароны		2	(2%)
Всего:		100 Всего проголосовало: 77

---

Делюсь с вами самым полезным рецептом (114 калорий)

[Считаем калории]

Этот рецепт подойдет для тех, кто придерживается диеты с высоким содержанием белка (и низкими углеводами) и регулярно ходит в спортзал. А особенно для тех, кто носит еду с собой (на работу, на учебу). Рецептом этим поделилась мать троих детей, которая два раза худела на более, чем 60 кг, а сейчас проводит свои тренинги по сбросу лишнего веса.

Итак, суфле из курицы.

Ингредиенты:
500 граммов куриной грудки
1-2 яйца
1/2 стакана молока
1 столовая ложка муки твердых сортов
1 столовая ложка оливкового масла

Куриную грудку режем на кусочки и кидаем в блендер вместе с яйцами. Доводим до зернистой консистенции (15-30 секунд), но не совсем в порошок. Солим по вкусу, добавляем молоко и муку, размешиваем. Сковородку разогреваем, добавляем ложку оливкового масла, а затем вываливаем туда содержимое блендера. Можно жарить, как омлет, а можно перемешивать (я лично перемешиваю, потому что иначе не прожаривается как следует). Время приготовления - минут 5-7 (чтобы курица полностью приготовилась, но не стала сухой).

Все! Быстро, вкусно и полезно. Можно разложить по пластиковым контейнерам и брать с собой - белком на весь день вы обеспечены. Можно смешать с зеленым салатом.


Калорийность на 100 г - 114 калорий
белок - 17.6
жиры - 3.4
углеводы - 3

@темы: Блюда (200 калорий и меньше)

---

Калории в картинках

[Считаем калории]

На самом деле, подсчет калорий - дело трудное только на первом этапе. Со временем уже наизусть запоминается калорийность разных продуктов и на глаз можно определять их вес.

Ниже 12 изображений «проиллюстрированных» калорий (у каждого продукта указан вес в граммах и калорийность показанной порции)




Еще 11 (в виде кликабельных превью)

@темы: Калории, Продукты, Блюда (300 калорий и меньше), Блюда (400 калорий и меньше), Блюда (200 калорий и меньше), Блюда (100 калорий и меньше)

---

[Считаем калории]

Привет всем участникам! Спасибо, что присоединились.

Расскажите, что именно вас интересует в вопросах с калориями и как вы хотели бы использовать эту информацию -для диеты, для здоровья, для составления лучшего рациона для семьи?

запись создана: 17.09.2008 в 11:51

---

[Мини-бикини]

хлеб высококалориен? это правда?

@темы: Вопрос

---

Яичница с творогом (137 калорий)

[Считаем калории]

Ингредиенты:
3 яйца
1/4 чашки творога
сливочное масло
соль и перец по вкусу



Как приготовить:
1. Смешать яйца, творог, соль и перец в блендере.
2. Разогреть небольшую сковороду, растопить на ней немного сливочного масла (чтобы дно покрыть).
3. Влить содержимое блендера.
4. Не размешивать, но осторожно подталкивать смесь в центр сковородки, готовить до готовности яиц (но не пересушивать).










В результате получается 2 порции. Калорийность одной порции - 137 калорий.

Калорийность - 137 калорий
Жир - 8.6 г
Углеводы - 1.3 г
Белок - 12.7 г

источник

@темы: Рецепты, Блюда (200 калорий и меньше)

---

Кнопочка для своего сайта с ссылкой на анализатор рецептов

[Считаем калории]

взять код

---

Анализатор состава рецептов

[Считаем калории]

Анализатор автоматически найдет все компоненты рецепта. Теперь не нужно считать калории, углеводы для каждого продукта, просто введите текст с компонентами рецепта и нажмите "анализировать". Обязателен при различных диетах (в т.ч. кремлевской, низкокалорийной и т.д)

попробовать

@темы: Счетчики калорий

---

Картофельное печенье, ням-ням (282 калории)

[Считаем калории]

Ингредиенты:
картофель (отварной) - 3-4 шт.
сахар - 3/4 стакана
кедровые орешки - 1/3 стакана
брусника - 1 ст. л.
сливочное масло - 150 г
яйцо - 4-5 шт.
сахарная пудра - по вкусу.

Как приготовить блюдо:
Подогреть масло, взбить с солью, сахаром. Взбивая, добавлять яйца по одному, орехи, пропущенный через мясорубку картофель, бруснику. Эту массу выложить слоем 2 см на смазанную форму, выпекать на умеренном огне. Остудить, нарезать, посыпать пудрой.

Белки - 5
Жиры - 21
Углеводы - 21
Калорийность - 282

источник

@темы: Рецепты, Блюда (400 калорий и меньше)

---

Диета содержащая 1000 калорий

[Считаем калории]

Суточный рацион:
овощи - 400 г
фрукты - 300 г
хлеб - 40 г
молоко - 500 г
яйца - 1 шт.
нежирное мясо - 160 г
творог или сыр - 30-15 г
сливочное масло - 15 г

Калорийность суточного рациона:
углеводы - 105 г
белок - 62 г
жиры - 36 г
калорий - 1010 г

Разделение продуктов на отдельные приемы пищи:

Завтрак:
грейпфрут - 100 г
яйцо всмятку - 1 шт.
хлеб - 20 г
сливочное масло - 10 г
обезжиренное молоко - 200 г

Второй завтрак:
кофе, чай или овощной отвар - 1 стакан

Обед:
нежирное мясо - 80 г
овощи - 200 г
зеленый салат - 1 порция
фрукты - 100 г
кофе или чай - 100 г

Полдник:
хлеб - 20 г
сливочное масло - 20 г
сыр или творог - 5 г
обезжиренное молоко - 15-30 г

Ужин:
нежирное мясо - 200 г
овощи - 80 г
салат - 200 г
фрукты - 1 порция
обезжиренное молоко - 100 г
кофе или чай - 100 г

@темы: Диеты

---

Диета содержащая 1200 калорий

[Считаем калории]

Суточный рацион:
овощи - 400 г
фрукты - 300 г
хлеб - 60 г
нежирное мясо - 200 г
молоко - 500 г
яйца - 1 штука
сливочное масло - 20 г
творог или сыр - 30-15 г

Калорийность суточного рациона:
углеводы - 115 г
белки - 73 г
жиры - 44 г
калории - 1180 г

Разделение продуктов на отдельные приемы пищи:

Завтрак:
фрукты - 100 г
яйца - 1 шт.
хлеб - 30 г
сливочное масло - 10 г
молоко - 200 г

Обед:
нежирное мясо - 100 г
овощи - 200 г
зеленый салат - 100 г
фрукты - 100 г
кофе или чай - 200 г

Полдник:
хлеб - 30 г
сливочное масло - 10 г
творог или сыр - 30-15 г
молоко -200 г

Ужин:
нежирное мясо - 100 г
овощи - 200 г
зеленый салат - 1 порция
фрукты - 100 г
молоко - 100 г
кофе или чай - 200 г

@темы: Диеты

---

Диета, содержащая 1500 калорий

[Считаем калории]

Суточный рацион:
овощи - 500 г
фрукты - 350 г
хлеб - 70 г
молоко - 500 г
яйца - 1 шт.
сливочное масло - 30 г
творог или сыр - 30-15 г
нежирное мясо - 200 г

Калорийность суточного рациона
углеводы - 159 г
белки - 62 г
жиры - 62 г
калории - 1500 г

Разделение продуктов на отдельные приемы пищи:

Завтрак:
грейпфрут - 100 г
яйца - 1 шт.
хлеб - 40 г
сливочное масло - 20 г
кофе с молоком - 200 г

Обед:
нежирное мясо - 100 г
овощи - 250 г
зеленый салат - 1 порция
фрукты - 150 г

Полдник:
хлеб - 30 г
сливочное масло - 10 г
сыр - творог - 30 г
кофе с молоком - 200 г

Ужин:
нежирное мясо - 100 г
овощи - 250 г
зеленый салат - 1 порция
фрукты - 100 г
молоко - 100 г

@темы: Диеты

---

Запеканка из шпината

[Считаем калории]

Низкокалорийное, но очень сытное, полезное зеленое блюдо с небольшой вкусной корочкой сверху, внутри мягкое. Отличное сочетание белков, жиров и углевдовов (рецепт взят из коллекции одного бодибилдера). Можно есть отдельно, можно - в качестве гарнира. Я лично люблю его с нежирным творогом или с салатом из свежих овощей - получается отличный диетический ужин.

600 г замороженного шпината
1/2 чашки нежирного творога
1/3 чашки тертого сыра пармезан
1/2 чашки яичных белков
2 зубчика чеснока, измельчить
1 столовая ложка муки
1 чайная ложка пекарского порошка
2 столовые ложки крахмала
соль, перец по вкусу

Шпинат разморозить и хорошенько отжать воду.

Нагреть духовку до 200 градусов. Если шпинат листьями, то измельчить его ножом. Развести крахмал в 4-5 столовых ложках воды до получения густого раствора.

Смешать шпинат, творог, белки, чеснок, соль и перец в блендере до нужной консистенции. Если хочется суфлеобразного конечного продукта, то мешать до состояния кашицы. Добавить сыр, крахмал и пекарский порошок, все хорошенько смешать. Вылить в формочку, слегка смазанную маслом.

Выпекать 20 минут. Как проверить готовность: пошевелить формочку из стороны в сторону, если содержимое колышется - еще не готово.


Калорийность:
на 100 г.
123 калории
12.3 г белка
11 г углеводов
2 г жира
1.4 г клетчатки

@темы: Рецепты, Блюда (200 калорий и меньше)

---

Что нужно знать об этикетках на продуктах

[Считаем калории]

Это не совсем по теме калорий, но именно на этикетке мы узнаем, сколько в продукте калорий, и что входит в его состав и состав этих калорий.

На что стоит обращать внимание изучая этикетки продуктов.

1. Вес

Информация о том, сколько весит тот или иной продукт – это первое, что попадается на глаза покупателю, рассматривающему упаковку. Зачастую, однако, эта информация нами пропускается. Тем не менее, вес имеет значение. Количество потребляемых калорий зависит от того, сколько грамм того или иного продукта вы съели.

2. Калории

Далее следует информации о калорийности продукта. Рекомендуемая ежедневная норма - 2000 ккал. При этом для не основных и небольших приемов пищи рекомендуется выбирать продукты, содержащие не более 200 ккал.

3. Жиры

Важно не просто посмотреть, сколько всего жиров содержит продукт, но и какие это жиры. Следите, чтобы продукт почти не содержал насыщенные и гидрогенезированные жиры, так как они способствуют повышению уровня «плохого» холестерина в крови. Выбирайте продукты так, чтобы в них было не более 3 гр. насыщенных жиров и 0 гр. гидрогенезированных.

4. Натрий

В день рекомендуется употреблять не более 2 300 мгр. натрия (или по-простому соли), в противном случае это может негативно сказаться на вашем кровяном давлении. Старайтесь, чтобы продукты, которыми вы перекусываете содержали не более 500 мгр. соли.

5. Волокна

Следите, чтобы хлебобулочные и злаковые продукты содержали не менее 3 - 5 гр. волокон в 100 гр. Дневная потребность организма в волокнах 25 – 35 гр.

6. Сахар

Ученые до сих пор не сошлись во мнениях, сколько граммов сахара – норма, а сколько – избыток. Следуйте принципу, чем меньше, тем лучше и внимательно читайте этикетку. Такие углеводы, как крахмал, молочный сахар, фруктоза усваиваются организмом медленно, и наличие их делает продукты питания только полезнее и лучше, в отличие от собственно сахара.

7. Ингредиенты

Чем короче список, тем лучше. Это свидетельствует о том, что продукт содержит меньше искусственных составляющих. В случае с длинным списком компонентом, первые 3 -5 ингредиента являются основными и формируют ваше представление о продукте.

---

7 важных вопросов о калориях

[Считаем калории]

Услышав это слово, все худеющие нервно вздрагивают. Это они, невидимки, мешают нам наслаждаться шоколадным мороженым или бутербродом с копченым окороком. И все же без знаний о калориях никак не обойтись, если мы собираемся грамотно избавляться от лишнего веса. Консультант – Екатерина АЛЕКСАНДРОВА, кандидат медицинских наук, эндокринолог, диетолог.

1. Что такое калории и зачем их считать?

Это единицы энергии – в частности, той, которая содержится в пище и той, которую расходует человек. Одной килокалории (в диетологии ее иногда называют просто калорией) достаточно для нагревания 1 л воды на 1oС.

Калории мы получаем из жиров (9 ккал на 1 г), белков и углеводов (около 4 ккал на 1 г), а также алкоголя (7 ккал на 1 г). В самих калориях нет ничего плохого и страшного, наш вес в конечном итоге зависит от соотношения их "прихода" и "расхода". И если о первом мы регулярно задумываемся, то на второе часто вовсе не обращаем внимания.

Признаем честно: у 99% людей нет желания и возможности заниматься спортом 5 раз в неделю по 40–60 минут, как советуют многие специалисты. Однако вполне реально пересмотреть свои развлечения и "сдвинуть" их в сторону активного отдыха. То есть, если в выходные вы станете чаще гулять в парке или посещать бассейн, чем сидеть в кафе, то это здорово поможет вам в борьбе за тонкую талию.

2. На сколько калорий достаточно уменьшить рацион, чтобы похудеть?

Для начала нужно узнать, сколько калорий вы сейчас потребляете в среднем. Это можно сделать, аккуратно записывая все, что вы съедаете в каждый конкретный день (включая утро, вечер и ночь). Нет необходимости вести такой учет постоянно – будет достаточно 2 рабочих дней и 1 выходного, поскольку на работе и дома мы обычно питаемся по-разному. Теперь немножко математики: придется подсчитать количество калорий, содержащихся в каждом съеденном блюде или продукте – для этого внимательно читайте сведения на упаковках и пользуйтесь специальными таблицами калорийности. Затем общую сумму калорий разделите на количество "учетных" дней – получится средняя цифра, которая отражает ваш суточный "приход".

Хотите весить меньше, чем сейчас? Попробуйте применить метод "100/100", предложенный американским диетологом Форейтом: "Для того чтобы похудеть примерно на килограмм за один месяц, урежьте ежедневный рацион на 100 ккал и увеличьте ежедневную физическую активность на 100 ккал. В переводе на простой житейский язык это значит: намазывайте вполовину меньше масла на утренний бутерброд и каждый день 20 минут ходите пешком".

Золотое правило диетологии: уменьшать количество калорий можно только за счет жиров или углеводов, белки – не трогать!

3. Есть ли какая-то "граница калорийности", ниже которой опускаться не следует?

Доказано, что рацион, содержащий менее 1000 ккал в день, увеличивает риск возникновения многих заболеваний, в том числе сердечно-сосудистых. Женщины не должны потреблять менее 1200 ккал в день, считает профессор медицины Келли Браунелл.

Однако и 1200 ккал – далеко не оптимальная цифра. Да, жизнь на "калорийном минимуме" даст быстрые результаты – стрелка весов порадует вас, но при этом вы неизменно почувствуете энергетический спад, а это скажется на вашей физической активности: у вас просто не останется сил для выполнения упражнений, без которых невозможно оставаться в хорошей форме. Вы же не хотите, чтобы килограммы вернулись к вам, как только вы перейдете на нормальный режим питания?

К тому же при таком ограниченном рационе вместе с жиром вы можете потерять значительное количество мышечной массы, а обмен веществ замедлится. Даже если вы будете разумно подходить к выбору продуктов (то есть есть все, но очень малыми порциями), ежедневная норма в 1200 ккал лишит организм важных питательных веществ. Да и просидеть долго на гипокалорийной диете вы не сможете – постоянная нехватка энергии сделает вашу жизнь невыносимой. А при возвращении к нормальному питанию килограммы набираются вновь! Каков же разумный выход из этой ситуации?

Диетологи советуют умеренно и постепенно сокращать калорийность (например, по вышеупомянутому плану Форейта). Так вы сможете без ущерба для здоровья сохранить энергию для активного образа жизни.

4. Помогут ли похудеть низкокалорийные и обезжиренные продукты?

Конечно, если вы вместо глазированного сырка съедите полчашки творога нулевой жирности, а чай выпьете без сахара, то получите меньше калорий. Однако проведенные исследования показали: часто люди склонны подсознательно компенсировать нехватку жира и сахара… К примеру, какая будет польза от того, что вы вместо обычной кока-колы выберете диетическую, но запивать ею будете большущий гамбургер? Или, положив в чай таблетку сахарозаменителя, на десерт съедите дюжину шоколадных конфет? Так что, если действительно хотите избавиться от лишнего веса, не попадайте в плен "низкокалорийных" иллюзий, принимайте и другие решительные меры: следите за размером порций, употребляйте ежедневно не менее 25 г клетчатки, ешьте больше овощей, а вот с фруктами будьте поосторожней. Они содержат фруктозу, которая легко может превращаться в жир.

5. Чем отличаются пустые калории от скрытых?

Так называемые пустые и скрытые калории – далеко не одно и то же. Пустые калории могут содержаться в продуктах, имеющих небольшую пищевую ценность. Например, большой стакан свежевыжатого апельсинового сока помимо 120 ккал дает организму необходимый ему калий и много витамина С. А такое же количество газировки с апельсиновым сиропом, "ценностью" тоже в 120 ккал, абсолютно лишено каких-либо полезных веществ. Таким образом, газировка поставляет нам пустые калории.

Вообще, в продуктах, которые подвергаются длительной обработке, нередко остается совсем мало витаминов и микроэлементов, а вот жира, сахара и пустых калорий в них обычно много.

Скрытые калории – это те, что мы не можем подсчитать. Например, когда вы перекусываете хот-догом, как вы узнаете, какую именно сосиску использовали для него и какой жирности был майонез? А когда бездумно поглощаете перед телевизором карамельки и печенье, вы можете потом вспомнить их количество? В быту это называется "скрытыми калориями", а вот на языке медиков, извините, – "пищевой распущенностью".

6. Правда ли, что калории, полученные от ненасыщенных жиров, сгорают быстрее, чем полученные от насыщенных?

Скорее всего нет. Правда, исследования, которые проводились главным образом на животных, показали, что ненасыщенные жиры из растительного масла, рыбы и орехов, перерабатываются организмом немного быстрее, чем насыщенные, содержащиеся, например, в свинине. Эта разница незначительна, но, тем не менее, предпочтение лучше отдавать продуктам с ненасыщенными жирами, поскольку они гораздо полезнее для здоровья.

7. Отличаются ли "вечерние" калории от тех, которые поступили к нам днем или утром?

Безусловно! Следует иметь в виду: пища, съеденная утром и днем, пойдет на обеспечение "топливом" нашей активной жизнедеятельности. А вечерняя трапеза может с гораздо большей вероятностью превратиться в неприкосновенный жировой запас, так как вечером и ночью затраты энергии ничтожно малы. Специалисты не настаивают на необходимости отдавать ужин врагу, но, по крайней мере, он не должен быть плотным и жирным!

(c) источник

---

Что такое пустые калории?

[Считаем калории]

«Пустые калории» – это калории, имеющие низкую питательную ценность, но высокое числовое значение «ккал». Высокое содержание калорий дают углеводы и жиры, а питательную ценность продуктов обеспечивают витамины, минералы, антиоксиданты и другие микроэлементы.

Какие продукты содержат больше всего пустых калорий:

- Картофель фри, чипсы жареная курица и прочие зажаренные продукты. Большая порция картофеля фри может содержать до 570 ккал, 30 гр. жиров из которых 8 гр. гидрогенезированных. Картофель фри – это огромное количество калорий из жиров и мизерное количество микроэлементов.

- Конфеты, леденцы и прочие сладости. Пакетик леденцов содержит не только огромное количество сахара, но также различные добавки и искусственные красители и все. Питательные вещества в леденцах отсутствуют.

- Пиво, вино и прочие алкогольные напитки. Баночка пива содержит 150 ккал из сахаров и совсем незначительное количество питательных веществ. Кроме того, калории из алкогольных напитков склонны накапливаться в области живота. Например, всем известный «пивной животик.»

- Белый рис, белый хлеб, крекеры, печенье и другие зерновые, подвергшиеся полной обработке. Содержат большое количество углеводов, отсюда и высокая калорийность этих продуктов. Из полезных веществ в них содержится незначительное количество витаминов группы В.

(с) источник

---

Почему так важно считать калории?

[Считаем калории]

Вроде бы ничего не едите, а все равно толстеете? Всего-то ничего: вечером немного чипсов и кружка пива, соленые орешки, чашка кофе, бутерброд всухомятку… И вы уже выполнили дневную норму калорий на день — 2000 ккал.

Вы съели всего два рогалика, выпили 1 чашку кофе и получили 250 ккал. Что равно:

• 20 г сырокопченой ветчины — 68 ккал;


• 3 кусочкам дыни (200 г) — 48 ккал;


• кусочку хлеба (30 г) — 75 ккал;


• 10 г масла с 50% содержанием холестерина — 40 ккал;


• чашке кофе — 0 ккал.

Итого: 231 ккал.

В обеденный перерыв вы решили сэкономить время и перекусили гамбургером или чизбургером, набрав сразу 600 ккал!

А ведь могли бы:

• выпить бокал шампанского — 65 ккал;


• съесть 100 г редиса — 20 ккал;


• кусок баранины (120 г) — 281 ккал;


• зеленую фасоль (200 г), приготовленную на пару, — 60 ккал;


• кусок арбуза (200 г) — 48 ккал;


• выпить стакан кока-колы — 60 ккал.

Итого: 534 ккал.

Конечно, такое меню подороже будет, но зато сколько удовольствия! А ведь когда сидишь на диете, удовольствие становится просто необходимым. В общем, ни в чем себе не отказывайте, кроме… гамбургеров.

Если вы съели тарелку картофеля фри (100 г), то заработали 400 ккал…

И лишили себя обеда из пяти блюд:

• 100 г черной редьки — 20 ккал;


• филе нежирной рыбы (180 г) — 126 ккал;


• картофель вареный (100 г) — 80 ккал;


• ананас (100 г) — 49 ккал;


• 10 г масла — 70 ккал;


• кусочек хлеба (30 г) — 75 ккал.

Итого: 420 ккал.

Вареный картофель или приготовленный на пару содержит мало калорий. Каждый день, конечно, есть не рекомендуется, но иногда… Главное — не переусердствуйте с маслом — уж там-то калорий в избытке!

Можно, конечно, съесть и пиццу — средненькую и получить 500 ккал. В этом случае обед желательно исключить, потому что такая аппетитная пицца заменит:

• 120 г говядины — 240 ккал;


• 250 г шпината — 72 ккал;


• 10 г сметаны — 34 ккал;


• помидор — 20 ккал;


• 2 мандарина (140 г) — 68 ккал.

Помидоры лучше есть “без всего” или же в собственном соку, а сметана, конечно в одинаковых пропорциях, в два раза менее калорийна, чем масло. Можно заменить и то и другое белым соусом. Вкусно и не столь опасно для фигуры!

Взамен пиццы можно предложить хорошенький жареный бутерброд с ветчиной и сыром (тоже 500 ккал) или обед с бифштексом гриль:

• 100 г редиса — 20 ккал;


• бифштекс гриль (120 г) — 240 ккал;


• пюре из кабачков (250 г) — 75 ккал;


• 10 г сметаны 34 ккал;


• мандарин — 70 ккал.

Если же вы решили обойтись без вина — пожалуйста! Это равно 10 г масла (75 ккал). А вот если вы не можете обойтись без хлеба (10 г) — это приблизительно 25 ккал.

Стоит напомнить, что хороший кусок хлеба с маслом заключает в себе 688 ккал, а если к нему вы решили еще добавить кусочков 6 твердокопченой колбасы, то вы уже съели 968 ккал! А это для женщины почти половина дневной нормы калорий, а для мужчины — треть. И здесь самое время напомнить: не умирайте от голода, соблюдая низкоколорийную диету, ни в чем себе не отказывайте, но придерживайтесь при этом некоторых правил:

Необходимо выбрать для себя такой набор калорий, который был бы ниже того, при котором вы толстели. Так, 3000-3500 ккал для женщины — очень много. Но не переусердствуйте. Нельзя с такой высококалорийной пищи перейти на диету, содержащую 1000 ккал. Вы продержитесь месяц-два, а потом впадете в депрессию, начнете есть и… наберете все свои потерянные килограммы.

Пусть это будет диета на 2500 ккал в день. Много. Но меньше, чем вы ели раньше. И если вы будете придерживаться ее, результат обеспечен. Вы будете худеть и потеряете в конце концов все свои лишние килограммы. Не забывайте, что уметь следовать диете — это важно, но уметь сойти с нее — еще важнее!

Два блина с вареньем содержат 240 ккал, что равно шести обезжиренным йогуртам.

Если вам никак не отказать себе в блинах, ешьте их в качестве главного блюда, а на десерт выбирайте фруктовый или овощной салат.

Пакет чипсов (100 г) — 557 ккал, что равно такому меню:

• 300 г отварной трески — 210 ккал;


• 200 г пюре из кабачков — 60 ккал;


• 100 г тертого сыра — 150 ккал;


• яблоко (100 г) — 68 ккал.

Итого: 488 ккал.

Никогда не ешьте чипсы перед обедом. Это не закуска, а целый обед!

Сравните:

• стакан красного вина — 70 ккал;


• йогурт натуральный — 60 ккал;


• 2 мандарина (140 г) — 68 ккал;


• стакан кока-колы — 80 ккал;


• крутое яйцо — 76 ккал.

При этом стакан вина равен примерно 4 кускам сахара, а калории, которые содержатся в йогурте и мандаринах, весьма полезны для вашего организма. Здесь и кальций, и витамины, а вот без пустых калорий кока-колы или вина ваш организм вполне обойдется.

А вот совсем уж, кажется, безобидная вещь: пакетик жареных орешков (20 г) — 109 ккал!

Вместо них можно было бы съесть целый обезжиренный йогурт с малиной. Ничуть не хуже, а калорий на 10 меньше.

Учтите, что орешки вообще губительны для вашей талии. Уж лучше лишний раз пообедать отличным кусочком паровой нежирной рыбы — те же 109 ккал!

Если же вам обязательно нужно что-то съесть, пусть это будет сваренное вкрутую яйцо. Прекрасно утоляет голод и содержит всего 76 ккал.

Неплохи в этом случае мандарины: 2 штучки — это 68 ккал, а для здоровья нет ничего лучше.

Кстати, вспомним о шоколаде. Плитка молочного шоколада — это 526 ккал.

Настоящий полновесный обед из трех блюд:

• пара кусочков зернового хлеба — 50 ккал;


• 100 г бифштекса — 200 ккал;


• 300 г паровой зеленой фасоли — 90 ккал;


• 100 г сыра — 150 ккал;


• и, конечно, два мандарина — 68 ккал.

Итого: 558 ккал.

(c) отсюда