[arefeva]

Сколько нужно употреблять каллорий в день,для того что бы похудеть.При росте 162 и весе 54?

---

Дорогие девушки помогите!

[~Ponika ~]

У меня такой вопрос,утром мне нужно так позавтракать чтобы хватило на пол дня, причём малокалорийно. Завтракаю овсянкой, но её я уже видеть не могу. Посоветуйте пожалуйста что нибудь сытненькой, но держашее меня в форме.
Зарание огромное спасибо.

@темы: Вопрос

---

[parmana]

Спам.

@темы: Диеты, Рецепты

---

[[в стране чудес, но не Алиса]]

Здравствуйте.
Недавно узнала о диете Протасова.
Зашла на официальный сайт, но упорно не могу понять одну вещь: есть в этой диете какое-то определённое меню или тупо едим только фрукты, овощи и низкокалорийные молочные продукты?
Если есть меню - скиньте пожалуйста!

@темы: Вопрос, Диеты

---

весы для еды.

[1-wakaranai-1]

Считать калории, жиры и углеводы стало проще!

Диетические весы умеют высчитывать ккал, кДж, Kh, жир, BU, белок и имеют 400 продуктов питания в памяти, что существенно облегчит все ваши рассчеты.

 

Можно просто взвесить еду - и не нужно сидеть с калкулятором.

@темы: Счетчики калорий

---

Морковный кекс

[Итицкая сила!]

Нет ничего лучше утренней чашечки хорошего чая или кофе со свежей выпечкой. А уж с этим ярким и забавным морковным кексом солнечно-оранжевое настроение на весь день вам будет обеспечено. К тому же этот легкий и полезный десерт наверняка понравится детям.

время приготовления: 1,5 часа
вегетарианское: ово-лакто
калорийность: 232 ккал на 1 порцию
количество порций: 8
источник: журнал "Школа гастронома", #06 (80), 2007

что нужно:
200 г моркови
50 г сливочного масла
100 г очищенных лесных орехов
1 лимон
2 яйца
80 г сахара
40 г муки
щепотка молотого кардамона
1 ч. л. разрыхлителя
щепотка соли
50 г сахарной пудры


что делать:

Морковь вымыть, очистить и натереть на мелкой терке. Форму для выпечки кекса смазать маслом, дно застелить пергаментом. Духовку разогреть до 160°С.

Орехи мелко порубить. Лимон вымыть горячей водой, натереть цедру, выжать сок. Отделить желтки от белков; желтки растереть с сахаром до консистенции крема. Добавить измельченные орехи, тертую морковь, цедру и сок лимона, как следует перемешать.

Муку смешать с разрыхлителем и кардамоном, просеять и добавить в морковную смесь.

К белкам добавить щепотку соли, остудить их и взбить до образования крепкой пены. Аккуратно, порциями ввести белки в морковную массу, перемешать до однородности.

Тесто выложить в форму для кекса, поставить ее в духовку. Выпекать 40 мин.

Дать кексу слегка остыть в форме, затем вынуть, аккуратно отделив его ножом от стенок формы.

Для украшения положить на кекс чисто вымытую морковку и через мелкое сито присыпать сахарной пудрой, морковку снять – на кексе останется контур морковки.

@темы: Рецепты, Блюда (300 калорий и меньше)

---

Суп холодный из ревеня

[Итицкая сила!]

Славный, легкий, летний супчик!


Время подготовки: 2 часа
Время приготовления: 30 минут
Порции: 4
Одна порция: 196,8 калорий
белки - 26,5 г, жиры - 3,6 г, углеводы 14, 6 г

Что нужно:
500 г филе судака
300 г стебелей ревеня
3 картофелины
2 яйца
2 свежих огурца
пучок зеленого лука
пучок укропа
соль, сахар по вкусу

1. Ревень вымыть, нарезать кубиками и варить в кипящей воде в течении 5 мин. не разваривая. Закрыть крышкой и дать настояться 2 часа. Остывший отвар процедить, добавить сахар.

2. Рыбу вымыть, разрезать на порционные куски и отварить в небольшом количестве подсоленной воды до готовности, 6-7 минут.

3. Картофель и яйца отварить, очистить и нарезать кубиками. Огурец нарезать тонкой соломкой. Лук и укроп нарезать, перетереть с солью. Добавить к зелени картофель, яйца, огурцы и ревень. Разложить овощи по тарелкам и залить отваром.

В каждую тарелк положить кусочек рыбы.

@темы: Рецепты, Блюда (200 калорий и меньше)

---

Сахар в продуктах

[Считаем калории]

остальное посмотреть можно тут

@темы: Продукты

---

[Superslim]

Девушки, посоветуйте, пожалуйста, какие-нибудь ритмичных и приятных композиций для гимнастики. Своё любимое посоветуйте)) Пресс качать и т.д. приятнее под музыку)

@темы: Вопрос

---

[Итицкая сила!]

Дневникам сегодня исполнилось семь лет! С днем рождения всех нас!

---

рыба тушеная с овощами

[Считаем калории]

Классический рецепт приготовления рыбы. Его ценность в том, что даже самая сухая рыба типа минтая получается мягкой и сочной. Также очень вкуснЫ тушеные овощи. Блюдо некалорийное, подойдет всем диетчикам.


СОСТАВ
~400г лука,
~300г моркови,
800г~1кг рыбы (судак, треска, хек, минтай, нототения, морской окунь, камбала и пр.),
2 ч ложки томатной пасты,
2 ч ложки лимонного сока,
1 ч ложка соли, перец


КАК ПРИГОТОВИТЬ
Лук мелко порезать.
В сковороде на большом огне разогреть растительное масло и всыпать лук. Обжаривать пи помешивании 1 минуту, затем огонь убавить до чуть выше минимума, сковороду закрыть крышкой и тушить лук 5~7 минут, пока подготавливается моркрвь.

Морковь почистить и натереть на средней тёрке.
Всыпать в сковороду к луку, который к тому времени должен стать мягким и прозрачным. Перемешать, закрыть крышкой и тушить до мягкости моркови 7~10 минут. Периодически помешивать.

Внимание! Если морковь или лук были не сочные, то овощная масса может начать пригорать. Тогда в неё нужно добавить немного жидкости - бульона или воды.

В овощную смесь положить томатную пасту и влить лимонный сок.

Всыпать 0,5 ч ложки соли и перец.
Перемешать. Обжаривать ещё примерно полминуты. Снять с огня.
Пока тушатся овощи, подготовить рыбу - почистить, отрезать плавники, вынуть внутренности, отрезать голову. Если рыба крупная, то порезать на порционные куски.
Посолить рыбу (~0,5 ч ложки) со всех сторон.
Если рыба обладает сильным специфичным ароматом, то её можно смазать лимонным соком и дать постоять 5~10 минут.

Приготовление в духовке
Форму для запекания смазать растительным маслом.
Выложить ровным слоем половину овощной смеси.

Уложить рыбу и сверху выложить оставшиеся овощи.
При желании можно добавить немного (не более 0,5 стакана) жидкости.
Форму затянуть фольгой и поставить в духовку при t=220~230°C на 30~40 минут.

Приготовление в сотейнике
На дно сотейника налить масло и немного жидкости.
Выложить слой овощей, рыбу, второй слой овощей.
Закрыть сотейник крышкой, поставить на маленький огонь и тушить примерно 30 минут.

Приготовление в скороварке
Рыбу перемешать с овощами.
На дно скороварки налить примерно 1/4 стакана жидкости и выложить смесь.
Поставить на большой огонь. После закипания огонь убавить до минимума и тушить от 20 минут до 1,5 часов, в зависимости от того, какой мягкости продукт нужно получить. После 1,5 часов тушения кости рыбы делаются мягкими.

Калорийность на 100 граммов готового блюда: 95,85 ккал
Белки: 9,46 г
Жиры: 4,77 г
Углеводы: 3,88 г

рецепт найден на good-cook.ru

@темы: Блюда (100 калорий и меньше)

---

Мужская еда!

[Считаем калории]

 Караидель запостила рецепт своего мужа, я решила сразу же попробовать, заодно и калории подсчитать.

На самом деле, блюдо вышло не такое уж калорийное, каким кажется на первый взгляд. Запах действительно замечательный, очень аппетитный. Кроме того, блюдо готовится быстро, и очень сытное. Если вам предстоит долгий, напряженный день, то это блюдо - отличный завтрак!

Состав:
400 грамм куриной грудки
4 картофелины
2 яйца
100 грамм сыра
соль
перец
приправы по вкусу

Как приготовить:
Курятину порезать кубиками, обжарить до румяной корочки. Картошку порезать брусочками, добавить к курятине и жарить почти до готовности. Посолить, поперчить, залить слегка взбитыми яйцами, жарить, пока яйца не загустеют. Снять с огня, немедленно посыпать тёртым сыром и держать под крышкой ещё 5 минут, чтобы сыр расплавился.

Калорийность готового блюда: 1300 калорий.

Однако:
На 100 граммов - всего 173 калории.

Белки: 18.4
Жиры: 6.5 граммов
Углеводы: 9.6 граммов

@темы: Рецепты, Блюда (200 калорий и меньше)

---

пудинг с вареным мясом и сыром

[Итицкая сила!]

Состав:
3~4 ломтика чёрного или белого хлеба, 150г варёного мяса, 100г лука, 4 яйца, 0,5 стакана молока или сливок, ~70г сыра, 1/3~1/4 ч ложки соли, перец, при желании - 1 зубчик чеснока

Способ приготовления:
Форму обильно смазать маслом.
С хлеба срезать корочки и уложить на дно формы.
Корочки порезать маленькими кубиками.
Лук нарезать крупными полукольцами и обжарить на растительном масле до мягкости и очень лёгкого зарумянивания.
Лук вынуть, а в сковороду положить кубики хлеба и немного (~1 минуту) его обжарить.
Мясо и лук провернуть через мясорубку.
Сыр мелко нарезать.
Смешать фарш, сыр и кубики хлеба. Всё положить в форму.
Яйца взбить с молоком или сливками, посолить и поперчить. При желании для аромата и остроты можно положить зубчик чеснока, продавленный через пресс.
Яичную массу равномерно вылить в форму.
Поставить запекаться при температуре t=200~220°C на 25~30 минут.
Не допускать пригорания верха - в этом случае затянуть форму фольгой.

Калорийность на 100 граммов: 168 калорий
Белки: 11,81 г. (обратите внимание, это блюдо, в основном, белковое!)
Жиры: 9,14 г.
Углеводы 9,14 г.

@темы: Рецепты, Блюда (200 калорий и меньше)

---

Очень вкусный, очень сладкий десерт без добавления сахара.

[Считаем калории]

Состав:
Апельсины (без кожуры) 2 штуки
Бананы (тоже без кожуры) 2 штуки
Мандариновый сок 1-1,5 чашки

Как приготовить:
Нарезаем апельсины дольками, добавляем нарезанные бананы, выкладываем фрукты в глубокую сковородку и заливаем мандариновым соком(сок, выжатый из нескольких мандарин). Ставим сковороду на маленький огонь, добавляем корицу по вкусу и ждем, пока весь сок выкипит. Выкладываем фрукты на тарелку, добавляем нежирный творог и сразу горячим - десерт подаем на стол. От себя добавлю, что любители могут добавить в десерт еще гвоздику и капельку лимона!

Получается обалденный, полезный десерт с приятным вкусом и освежающим сладким запахом цитрусовых.



Общий вес (без творога) - 600 граммов
Калорийность (всего блюда, без творога) - 580 калорий
Белки: 7 граммов
Жиры: 1.1 грамм (от бананов, да)
Углеводы: 144 грамма
Клетчатка: 15 граммов

Чтобы получить калорийность 100 граммов, надо поделить на шесть. Если едите с творогом, то приплюсовать калорийность творога.

@темы: Рецепты, Блюда (300 калорий и меньше)

---

Рецепты для пароварки. Цветная капуста с соевым соусом.

[Считаем калории]

Ингредиенты
400 г цветной капусты;
1,5 ст. ложки соевого соуса;
0,25 ч. ложки красного жгучего перца;
соль по вкусу;
0,25 стакана куриного бульона.

Способ приготовления
Влить в резервуар или внутреннюю чашу количество воды, рекомендованное в инструкции для варки цветной капусты, или взять 1 стакан воды. Установить поддон, паровую корзину или чашу. Положить в нее цветную капусту, предварительно разобрав ее на соцветия, накрыть крышкой и варить в течение 12-15 минут.

В маленькой соуснице разогреть куриный бульон, соевый соус и перец. Выложить капусту в сервировочную посуду. На горячую капусту вылить бульонную смесь. Посолить и подать к столу.

Калорийность готового блюда целиком: 94 ккал
Белки: 7.6 г
Жиры: 1.9 г
Углеводы: 16.7 г
Клетчатка: 10.8 г

@темы: Рецепты, Блюда (100 калорий и меньше)

---

Рецепты для пароварки. Картофель на пару.

[Считаем калории]

Ингредиенты
6 больших клубней картофеля.

Способ приготовления

Для пароварок с резервуаром для воды: влить 1,5 стакана воды в резервуар. Установить поддон и паровую корзину. Положить в нее картофель, нарезанный кружками в один слой, накрыть крышкой и варить 18—20 минут или до
момента, пока картофель не станет немного мягким. Сварить весь картофель порциями, добавляя каждый раз свежую воду. Затем поместить паровую корзину с картофелем под холодную воду, чтобы смыть крахмал. Обсушить карто-
фель бумажным полотенцем и разложить на блюде.

Для пароварок без резервуара: влить 0,75 стакана воды во внутреннюю тарелку и установить на пароварку. Установить паровую тарелку. Разложить картофель в один ряд и варить порциями по 15-18 минут или пока картофель не станет не-
много мягким. Промыть его холодной водой, чтобы удалить крахмал. Обсушить картофель бумажным полотенцем и разложить на блюде.

Калорийность всего блюда целиком: 1668 кал (не пугайтесь, для каждой картофелины надо разделить на шесть!)
Белки: 44.6 г
Жиры: 2.3 г
Углеводы: 389 г
Клетчатка: 40 г

@темы: Блюда (300 калорий и меньше)

---

Рецепты для пароварки. Рис с черным перцем.

[Считаем калории]

Ингредиенты

1 стакан белого длиннозерного риса;
1,5 ст. ложки размягченного сливочного или оливкового масла;
0,25 пучка петрушки;
1 ст. ложка лимонного сока;
50 г зеленого лука;
0,5 ч. ложки молотого черного перца;
соль по вкусу.

Способ приготовления

Для пароварок с резервуаром: влить количество воды, рекомендованное в инструкции для варки риса.
Установить в паровую корзину чашу для варки риса, если это необходимо. Положить рис в чашу и туда же долить воду по инструкции. Накрыть крышкой и варить в течение указанного времени.

Для пароварок без резервуара: в нижнюю чашу положить рис и долить воду по инструкции для варки риса. Установить чашу на пароварку. Накрыть крышкой и варить в течение указанного в инструкции времени. Когда рис будет готов, добавить измельченные петрушку и лук, молотый черный перец, масло и лимонный сок.

Перемешать, накрыть и оставить на 5 минут.
Посолить по вкусу и подавать.

Калорийность готового блюда (все целиком): 736 ккал
Белок: 14 гр
Жиры: 19 гр
Углеводы: 123.5 гр
Клетчатка: 4.3 гр

@темы: Блюда (300 калорий и меньше)

---

[Итицкая сила!]

Деятельность (1 час)               Калории       Соответствует

Игра на фортепьяно                    100              1 яблоку

Медленная езда на велосипеде    140             стакану пива

Работы пылесосом                       150             2 вареным яйцам

Быстрая ходьба                           210             2 стаканам колы

Настольный теннис                      280             сандвичу с рыбой

Ходьба по лестнице                     320             свиной отбивной

Теннис                                       340             четырем ломтикам ветчины

Быстрая езда на велосипеде        400             4 блинчикам

Быстрое плавание                       520             10 долькам шоколада

Бег по пересеченной местности    590              1/2 пиццы с сыром


А вы знаете, что храпуны во сне сжигают больше калорий?

Люди, которые храпят во сне, затрачивают гораздо больше калорий, чем те, у кого не проявляются симптомы храпа, считают американские исследователи.

Ученые провели исследование, в котором выяснили, что люди с наиболее тяжелыми признаками одышки во время сна сжигают около 373 дополнительных калорий по сравнению с теми, у кого не выражены симптомы заболевания. Возможно, изменения в нервной системе, вызванные признаками храпа, оказывают влияние на сжигание дополнительного количества калорий, полагают специалисты.

Однако в течение дня страдающие от храпа люди компенсируют сгоревшие калории пищей и отсутствием физических упражнений, так как обычно чувствуют себя вяло. В то время, как храп является серьезной проблемой для партнеров, он еще может быть признаком серьезных проблем со здоровьем. Недостаток кислорода, поступление которого затруднено во время сна у храпящих людей, не дает ощущения полноценного отдыха за ночь, и люди чувствуют себя сонными в течение дня. Это в свою очередь связано с высоким риском возникновения повышенного давления и сердечно-сосудистых заболеваний.

Ученые из университета Калифорнии изучили связь между увеличением веса и храпом во сне. В эксперименте приняли участие 212 пациентов. Оказалось, что участники с симптомами храпа сжигали за сутки около 1999 калорий по сравнению с 1626 калориями у тех, кто не имел таких признаков. Исследователи предположили, что дополнительные калории расходуются нервной системой. Удивительно, что при более высоком сжигании калорий люди, страдающие храпом, весили больше нормы. Ученые так и не смогли отследить взаимосвязь ожирения и наличия одышки во время сна. Планируются дальнейшие исследования в этой области, сообщили эксперты.

medicinform.net

---

[Итицкая сила!]

Я обзавелась пароваркой.

Еще раз интересуюсь:

Вопрос: Полезные рецепты для пароварки

1. Надо		48	(80%)
2. Не надо		12	(20%)
Всего:		60

---

Суши - диетический продукт?

[Считаем калории]

Специалисты в области диетологии считают суши хорошо сбалансированной, здоровой пищей, так как в них содержится много *питательных веществ, в том числе минералы и витамины, которые, как правило, частично теряются в процессе кулинарной обработки. Учитывая приведенные характеристики продуктов, входящих в состав суши, можно говорить о положительном влиянии суши на здоровье человека.

Рис
Рис является великолепным источником сложных углеводов и клетчатки. Клетчатка играет важную роль в процессе пищеварения, в то время как углеводы служат источником постепенно высвобождаемой энергии, необходимой для жизнедеятельности человеческого организма. Рис также содержит ниацин, белок, тиамин и железо.

Рыба и морепродукты

Все морепродукты малокалорийны: калорий в них меньше, чем даже в самом нежирном курином и любом другом мясе. Они обеспечивают организм высококачественными белками и минералами – такими, как йод, цинк, калий, фосфор. Рыба и морепродукты также богаты витаминами, в частности, группы В. входящие в состав рыбьего жира жирные кислоты омега-3 очень полезны для сердечно-сосудистой системы. Они предотвращают образование тромбов, сужение просвета артерий и снижают риск сердечных приступов.

Нори

Водоросль нори является великолепным источником йода, кальция и железа – трех минералов, необходимых для развития здорового скелета и кровеносной системы. В ней также много витаминов В12. Это делает суши ценным источником этого витамина, который содержится главным образом в продуктах животного происхождения.

Соевые бобы

Из всех бобовых соя является источником наиболее ценных белков. Из нее делают тофу, соевый соус и мисо (ферментированную пасту). Поскольку соевые бобы содержат крахмал, они отличаются также высоким содержанием полиненасыщенных жиров. В них также содержатся клетчатка, витамины группы В и много минералов.

Васаби

Васаби является великолепным источником витамина С. В настоящее время, когда культура здорового образа жизни завоевывает умы людей, японская кухня приобретает все больше последователей в разных странах, поскольку ассоциируется с понятием правильного питания. Действительно, соединение традиционной пищи (рис, морепродукты, овощи, соя) с продуктами животного происхождения и фруктами благоприятно сказывается на здоровье. Во всех цивилизованных странах рекомендуется меньше употреблять в пищу животных жиров, продуктов, содержащих холестерин, сахар и соль, а больше содержащих клетчатку. И именно японская кухня отвечает таким рекомендациям. И нет ничего удивительного в том, что повседневная японская пища пользуется все возрастающей популярностью за рубежом, где начинают есть суши, мисо, тофу. Эта популярность во многом объясняется поистине философским отношением японцев к пище в целом – продукты должны быть здоровыми, полезными и вкусными.

Как правильно есть суши?

* Как голыми руками, так и палочками. Важно другое — макать в соевый соус только верхом, то есть рыбой.
* Налейте немного соевого соуса в специальное блюдечко. Возьмите суши, переверните набок и возьмите его снова так, чтобы вы могли макнуть рыбу в сою. Некоторые виды суши должны быть съедены без соевого соуса. Обычно один суши едят целиком.
* Никогда не втыкайте палочки в еду, особенно в рис. Это дурной тон.
* Когда вы не пользуетесь палочками, кладите их острыми концами влево.
* Никогда не передавайте еду палочками другому человеку непосредственно.
* Старайтесь не капать соусом ни с палочек, ни с пищи.
* Не накалывайте пищу на палочки.
* Старайтесь не набивать рот пищей и уж тем более не утрамбовывайте ее там при помощи палочек.
* Не облизывайте палочки.
* Не кладите палочки поперек чашки. Краткий словарик любителя суши
* Васаби — традиционная приправа к суши. Вкус напоминает хрен.
* Гари — традиционно сервируемый с суши маринованный имбирь тонко порезанный, розового цвета.
* Гохан — рис.
* Суши-маки – свернутый в рулет рис с филе рыбы или с овощами.
* Нигири — слепленный руками кусочек риса с любым сортом рыбного филе лежащего на ней.
* Темаки — завернутый в морскую капусту цилиндрик риса с филе рыбы или овощами внутри.
* Хаси — палочки для еды.

Калорийность продуктов японской кухни:

Калорийность суши
* Сладкая креветка: 112 Ккал
* Лакедра желтохвостая: 110 Ккал
* Моллюск хоккигай: 100 Ккал
* Гребешок морской: 110 Ккал
* Тунец: 100 Ккал
* Лосось: 50 Ккал
* Морской окунь: 96 Ккал
* Осьминог: 35 Ккал
* Угорь пресноводный: 45 Ккал
* Пиво японское Асахи: 65 Ккал
* Пиво японское Кирин: 58 Ккал
* Ролл с авокадо: 46 Ккал
* Ролл с огурцом: 46 Ккал
* Авокадо: 10 Ккал
* Черная икра летучей рыбы: 15 Ккал
* Моллюск хоккигай: 19 Ккал
* Японский омлет: 12 Ккал
* Тофу: 15 Ккал
* Суп-крем из мидий: 80 Ккал
* Зеленый чай “Ходзи-ча“: 15 Ккал
* Зеленый чай “Сен-ча“ с витаминами А, В, С, Е: 25 Ккал
* Салат из огурцов с кунжутом: 50 Ккал

*Инари-суши * - 1 мешочек 130 кал; Жиры-2 г; Углеводы-23 г; Белки-5 г

*Нигири-суши (рис, обернутый рыбой)* -1 кусок 30 кал; Жиры-0.5 г; Углеводы-4 г; Белки-2.5 г

*Норимаки суши (роллы): Футомаки (омлет, рыба, овощи)* - 1 кусок 70 кал; Жиры-1 г; Углеводы-10 г; Белки-5.5 г

*Норимаки суши (роллы): Кеккамаки (с тунцом)* -1 кусок 20 кал; Жиры-1 г; Углеводы-2 г; Белки-1 г

*Маки-суши (роллы): Кобана-маки (омлет, огурец)* -1 кусок 35 кал; Жиры-1 г; Углеводы-6 г; Белки-0.5 г

*Суши-ланч (асорти)*- 1 обычная порция 330 кал; Жиры-3 г; Углеводы-56 г; Белки-20 г

*Роллы “Калифорния“ *-1 порция, 5 роллов 140 кал; Жиры-2 г; Углеводы-20 г; Белки-10.5 г

*Вареный рис*-1 мисочка 198 кал; Жиры-3 г; Углеводы-30 г; Белки-12 г

(с) blog.formula-sushi.ru

@темы: Продукты, Блюда (200 калорий и меньше)